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La sauce graine TROFAI est obtenue à partir de la pression de la pulpe naturelle de fruit de palmier à huile, prête à utiliser pour la préparation de la sauce graine. Les fruits sont lavés, blanchis puis dénoyautés et enfin pressés pour obtenir la sauce graine.

UTILISATION : Très répandue en Afrique noir, la sauce graine n'est pas vraiment une sauce en soit, mais plutôt un ingrédient pour cuisiner des sauces.
Cette sauce à la couleur rouge cuivrée, riche en fibres, est un grand classique de la cuisine Africaine. Elle se prête aussi bien pour cuisiner le poulet et le bœuf que pour des poissons fumés, séchés ou salés, et même les légumes.

La sauce graine TROFAI est un incontournable pour ceux qui souhaitent explorer la richesse de la cuisine africaine. Sa praticité et sa capacité à rehausser les saveurs en font un choix populaire dans de nombreux foyers.

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