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Le Kankan aussi appelé suya mix est un mélange d'épice utilisé pour aromatiser les grillades, il est retrouvé dans certains pays de l'Afrique Centrale et l'Afrique de l'Ouest ( Niger, Nigeria, Cameroun, Mali, Côte d'Ivoire...)

Avec sa belle couleur brune, le mélange Kankan s'utilise pour toutes vos préparations de sauce, mais sera aussi un allié de toutes les grillades de bœuf, poulet, d'agneaux, de porc, pour les brochettes de bœuf ou des saucisses à la braise ou au barbecue.

Les connaisseurs retrouveront dans ce mélange les saveurs du pays, pour les autres la découverte sera inattendue et délicieuse.

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